Ç÷´ç ´ú ¿Ã¸®·Á¸é 'ÀÌ·¸°Ô' ¹ä Áö¾î¾ß
¹äÀ» ¸Ô°í ³­ ÈÄ ½ÉÇÑ ÇǷΰ¨À̳ª Á¹À½ÀÌ ¹Ð·Á¿Â´Ù¸é, 'Ç÷´ç ½ºÆÄÀÌÅ©'¸¦ ÀǽÉÇØ¾ß ÇÑ´Ù. Ç÷´ç ½ºÆÄÀÌÅ©´Â ½ÄÈÄ Ç÷´çÀÌ ±Þ°ÝÇÏ°Ô Ä¡¼Ú´Â Çö»óÀÌ´Ù. ½Ä»ç·Î ÀÎÇØ Ç÷´çÀÌ ºü¸£°Ô ¿Ã¶ó Àν¶¸°ÀÌ °ú´Ù ºÐºñµÇ¾ú´Ù°¡ Àν¶¸°ÀÇ ÀÛ¿ëÀ¸·Î ÀÎÇØ Ç÷´çÀÌ ´Ù½Ã ±Þ¶ôÇϸ鼭 ÇǷΰ¨°ú Á¹À½ÀÌ ¸ô·Á¿Â´Ù. Ç÷´çÀÌ ±Þ»ó½ÂÇϸé ÃéÀåÀÌ È¤»ç´çÇØ ´ç´¢º´ À§ÇèÀÌ ³ô¾ÆÁø´Ù.

 Èò½Ò¹äÀº Ç÷´ç ½ºÆÄÀÌÅ©¸¦ ÀÏÀ¸Å²´Ù£üÃâó: ¹ÌµåÀú´Ï



Ç÷´çÀ» ´ú ¿Ã¸®°íÀÚ ÇÑ´Ù¸é Á¤Á¦µÈ ½Ò·Î¸¸ ÁöÀº 'Èò½Ò¹ä' º¸´Ù´Â Àâ°îÀ» ³ÖÀº 'Àâ°î¹ä'ÀÌ ÁÁ´Ù. Àâ°î¹äÀº ´Ù¼¸ °¡Áö °î¹°¸¸ ¼±ÅÃÇÏ¿© Á¶¸®ÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ³Ê¹« ¸¹Àº Á¾·ùÀÇ Àâ°îÀ» ³Ö¾î ¹äÀ» ÇÏ¸é ¿ÀÈ÷·Á ¿µ¾ç È¿°ú°¡ ¶³¾îÁö°í ¼ÒÈ­°¡ Àß ¾È µÉ ¼ö Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. Ç÷´çÀ» ´ú ¿Ã¸®±â À§ÇØ Àâ°î¹ä¿¡ ¼¯±â ÁÁÀº °î¹°Àº ´ÙÀ½°ú °°´Ù.·»Æ¿ÄáÄá Á¾·ù Áß¿¡¼­µµ ´Ü¹éÁúÀÌ ¸Å¿ì dzºÎÇÏ¸ç ¹«±âÁú, ºñŸ¹Î µîÀÌ ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ´Ù. ÇÑ ¿¬±¸¿¡ µû¸£¸é ·»Æ¿Äá¹äÀ» ¼·ÃëÇÑ °æ¿ì ±×·¸Áö ¾Ê¾ÒÀ» ¶§º¸´Ù ½ÄÈÄÇ÷´çÀÌ ÃÖ´ë 20% ³·¾Ò´Ù.±Í¸®±Í¸®´Â ´Ü¹éÁú, Ä®½· ÇÔ·®ÀÌ ³ô¾Æ ±ÙÀ° Çü¼º, »À °Ç°­¿¡ ÁÁ´Ù. ±Í¸®¿¡ µé¾î ÀÖ´Â º£Å¸±Û·çÄ­ ¼ººÐÀÌ Ã¼³» ³ëÆó¹°À» ¹èÃâÇÏ°í, ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡¸¦ Á¶ÀýÇÏ´Â È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù.Çö¹Ì¸®³î·»»ê ¼ººÐÀÌ Ç³ºÎÇØ ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡¸¦ Á¶ÀýÇÏ°í Ç÷¾×¼øȯÀ» µ½´Â´Ù. ¹é¹Ì¿¡´Â º¸Åë 100g ´ç 77~78g Á¤µµÀÇ Ç÷´çÀ» ³ôÀÌ´Â ´çÁúÀÌ µé¾î Àִµ¥, Çö¹Ì¿¡´Â 100g ´ç 73g ³»¿ÜÀÇ ´çÁúÀÌ ÀÖ´Ù. ¶Ç ¼¶À¯Áú°ú ¹Ì³×¶öÀÌ Ç³ºÎÇØ Ç÷´çÀ» õõÈ÷ ¿Ã¸°´Ù.º¸¸®º¸¸®´Â °î½Ä Áß¿¡¼­ ´çÁö¼ö°¡ °¡Àå ³·´Ù. º¸¸® ÀÚü°¡ ½ÄÀ̼¶À¯ µ¢¾î¸®À̱⠶§¹®ÀÌ´Ù. Å뺸¸® 100gÀÇ ½ÄÀ̼¶À¯ ÇÔ·®Àº 21gÀ¸·Î ¹é¹Ì(1g), ½Ä»§(4g)°ú´Â ºñ±³°¡ ¾ÈµÉ Á¤µµ·Î ¸¹ÀÌ µé¾î ÀÖ´Ù. ¶Ç ¾Æ¿¬, ÀÎ, öºÐ µî ¿µ¾ç¼Òµµ dzºÎÇÏ´Ù.ÆÏÆÏÀº Ç÷´ç°ú üÁö¹æ Áõ°¡¸¦ ¿¹¹æÇϴµ¥ È¿°úÀûÀ̸ç, ƯÈ÷ ´Ü±â°£¿¡ Ç÷´çÀ» ¶³¾î¶ß¸®°í ±ÙÀ° ¼Õ½Ç ¾øÀÌ Ã¼Áö¹æÀ» °¨¼ÒÇÏ´Â È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. ÆÏÀÇ ÁÖ¼ººÐÀº ź¼öÈ­¹° 68%, ´Ü¹éÁú 20% ³»¿Ü·Î Ç×´ç´¢¿Í Ç×»êÈ­È°¼ºÀÌ ¶Ù¾î³ª ¼ºÀκ´ ¿¹¹æ¿¡µµ Ź¿ùÇÏ´Ù.


ÀÌÀü±Û : ¿©¸§Ã¶ ¿Ã¶ó¿À´Â »ö¼ÒÁúȯ, ¡®±â¹Ì vs ÁÖ±Ù±ú¡¯ÀÇ Â÷ÀÌÁ¡
´ÙÀ½±Û : °Ç°­½ÄÇ°À¸·Î ¾Ë·ÁÁø ÀÌ°Í...µ¹ Àü ¾Æ±â¿¡°Õ 'µ¶'